每日消息!新疆呼图壁种牛场：探秘从“一棵草”到“一杯奶”

当您品尝一盒包装精美、香醇美味的牛奶时，可知道它和传统方式生产的牛奶有何不同？1月18日，记者走进新疆呼图壁种牛场，带您一探究竟。

在呼图壁种牛场下属的新疆西域春乳业有限责任公司生产车间，只见各类自动化设备高速运转，各个流水线上，杀菌、灌装、分装环节井然有序。

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“春节期间，我们坚决守好群众的‘奶瓶子’，公司3个生产车间20余条生产线都在全力生产，各类乳制品日产能力达到500多吨。”该公司党支部书记、副总经理欧国兵介绍，各地经销商也加大了储备量、配送量，加快补货速度，稳定春节市场供应。

西域春乳业是呼图壁种牛场“种养加”全产业链的最后一个环节。

呼图壁种牛场始建于1955年，经过几十年的发展，形成了以农业为基础，畜牧业为中心，胚胎移植为先导，乳品加工为龙头的全产业链综合性农牧企业，目前是新疆单体牛场规模最大、设施最先进的现代化高产奶牛示范养殖场和新疆重要的乳制品生产供应基地。

“在乳业产业链最前端的牧草种植环节，呼图壁种牛场已经开始了绿色实践。”呼图壁种牛场有限公司党委书记、董事长陈克智说，2022年公司有机饲草料种植面积达到17万多亩，为产业链中下游发展提供充足“养料”。

在奶牛养殖环节，呼图壁种牛场利用数字化科技打造智慧牧场，建立高质高产的养殖场。

西域春乳业往北23公里处，是呼图壁种牛场畜牧五场所在地，4150头荷斯坦奶牛目前在这里安居。“我们这儿的奶牛，吃的每一口草料都营养平衡！”畜牧五场党支部书记崔传龙自信地说。

在这里，满满都是科技感。且不说场面恢宏的全自动双体60位转盘式挤奶设备、意大利司达特自动化饲喂设备、瑞典利拉伐全自动清粪设备，单是智能牧场管理系统，就让人耳目一新。

“传感器收集每一头牛的活动量、健康状况和牛奶产量及其他关键指标的实时信息，经过特殊科学算法得出分析报告，就能精准掌握奶牛的周期性生产性能和疾病预警。”崔传龙介绍。

呼图壁种牛场还在奶牛养殖环节的可再生能源领域持续探索。

畜牧五场斜对面是中广核呼图壁生物能源有限公司。国内首个建成并投用的国家规模化生物天然气项目就落户在这里。

该公司负责人介绍，项目主要利用呼图壁种牛场丰富的牛粪作为原料，通过中温厌氧发酵技术产出沼气、沼渣、沼液，沼气供应西域春乳业，沼渣及沼液经过深加工制成有机肥产品就近还田。

“我们与呼图壁种牛场深化合作，逐步打造了‘养殖—粪污资源化利用—种植’的区域种养循环模式。”该负责人说，当前，该项目年处理牛粪约20万吨。（石鑫）