小木耳变身“致富花”

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近日，走进江西省赣州市大余县池江镇杨梅村黑木耳种植示范基地，一个个木耳菌棒按列排开，立在铁架上。菌棒上，一只只肉嘟嘟、黑绒绒的小木耳在阳光的照耀下看起来色如墨玉、十分透亮。村民们穿梭在菌棒行列之间，忙着采摘、搬运、晾晒成熟的黑木耳，欢声笑语中透露着丰收的喜悦。

“片大、肉厚，鲜而不腐，这是由我们江西农业大学科研团队自主研发的品种，深受消费者青睐。”江西农业大学驻杨梅村第一书记尹晴拿起一片木耳说。据了解，杨梅村黑木耳种植示范基地是江西农业大学定点帮扶杨梅村的重点产业项目之一，由江西农业大学出资，并提供相关技术支持。

“今年的鲜木耳产量预计在6万斤左右，脱水后产量约5000斤，能为村集体带来约25万元的收入。”尹晴说，在专家的技术指导下，基地进行了改造升级，产量提高了30%以上。

“这是一门技术活，专家手把手教，既能学到技术，一天还能挣90元。”当地村民卢艳华说，和她一样在基地务工的村民还有20多户。一簇簇硕大的黑木耳就像一朵朵盛开的“黑牡丹”，成为一道靓丽的风景线。

乡村要振兴，产业是关键。近年来，杨梅村充分发挥江西农业大学挂点帮扶的优势，大力发展特色木耳种植业，通过“村集体+基地+农户”的模式，统一技术、统一菌种、统一收购、统一销售，走出了一条特色农业产业振兴发展之路。

“我们将在产业规模、利益联结、品牌打造上做文章，促进食用菌产业集体式发展，让小小黑木耳成为村民致富的特色产业。”尹晴表示，将进一步扩大黑木耳种植规模，通过“庭院经济”带动农民增收致富，巩固脱贫攻坚成果，让农家小院变成农民增收的“聚宝盆”，为乡村振兴注入新的活力。（特约记者叶功富 通讯员叶相发）